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[原创] 【猫仔出品】猫食记——菜肉馄饨

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发表于 2014-3-10 21:34:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次在外面的饭店吃菜肉馄饨,总觉得清香四溢,像是汇聚了大地的灵气,鲜美滋味在味蕾上跳动。

猫妈看出了我心心念念想吃,便在今天下了班后,买了许多食材回来。大包小包拎着气喘吁吁上了楼,嚷嚷着,为了给你做菜肉馄饨,多不容易哟,重死我了。

接过猫妈满手的菜,帮她一起洗洗弄弄。

剁碎的肉糜,加上两个鸡蛋,两大把青菜,盐少许,一勺多料酒,裹上馄饨皮。放沸腾的水中煮一煮,便可出锅。

猫妈说,自家做的菜肉馄饨,成本算起来20元,但是又干净又卫生,还可以吃好多顿。

这是包含着猫妈浓浓爱意的菜肉馄饨,无论怎样都是人间美味。


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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:35:11 | 显示全部楼层
青菜君

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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:35:35 | 显示全部楼层
肉馅儿

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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:36:25 | 显示全部楼层
水里煮好的青菜,准备剁成菜馅儿

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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:37:05 | 显示全部楼层
加入料酒,这儿用的是古越龙山的金五年,

搅拌后的肉馅儿酒香四溢~~

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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:37:33 | 显示全部楼层
最后的菜肉馅儿

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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:38:23 | 显示全部楼层
出镜的自然是猫妈的玉手,话说我一直狠心黑让猫妈多包一点馅儿进去哈哈……

搞得每个馄饨都像个小胖子……猫妈实在看不下去了……

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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:39:02 | 显示全部楼层
猫妈的手脚很麻利,嗖嗖地就包好一个了,

有时候都来不及拍,只能让猫妈略停下

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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:39:28 | 显示全部楼层
馄饨排队站,准备跳入水中

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 楼主| 发表于 2014-3-10 21:41:25 | 显示全部楼层
最后加入鲜酱油、盐、紫菜等佐料做汤底,

一碗菜肉馄饨就可以上桌啦~

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